An Matcha kommt man aktuell nicht vorbei – und das aus gutem Grund! Die herbe Note des japanischen Grünteepulvers kombiniert mit süßer weißer Schokolade ist die perfekte Geschmacksexplosion. Heute zeige ich dir, wie du diese knallgrünen Trend-Cookies ganz einfach selbst backst. So gelingt die perfekte Farbe Damit die Cookies nicht braun werden, backe ich sie…

Hefeteig und ich – das war lange Zeit eine komplizierte Beziehung. Mal ging er nicht auf, mal war er steinhart. Geht es dir auch so? Keine Sorge! In diesem Guide zeige ich dir, wie du die Angst vor der Hefe verlierst und jedes Mal einen fluffigen, perfekten Teig zauberst. Die 3 goldenen Regeln für Erfolg…

Endlich ist es so weit! Bakeit.studio ist online. Ich freue mich riesig, dass du den Weg in meine digitale Backstube gefunden hast. Hier wird es ab jetzt regelmäßig nach frisch gebackenem Kuchen, knusprigem Brot und jeder Menge Leidenschaft duften. Was erwartet dich hier? Ich kann es kaum erwarten, meine Back-Erfahrungen mit dir zu teilen. Schau…